出门赏春调肝养气

清明一到，阳气升腾，草木生长。肝在五行中属“木”，所以古人说“春气通肝”。专家提醒，最近确实是养肝的好时候，但要是方法不对，也可能适得其反。

养肝先调脾胃，别迷信“吃啥补啥”

中医说，肝属木，脾胃属土，肝气失调就会影响脾胃。这在西医里也有例可说。得了肝硬化，常伴有食管-胃底的静脉曲张。吃了刺激或粗糙的时候，或者“一咕噜”吃太多，可能“撑破”脆弱的上消化道，造成致命的大出血。

因为吃饭“狼吞虎咽”，又改不掉“咪两口老酒”的习惯，更容易出事。有些人不知道自己有肝硬化，还当是普通胃出血处理。“还有些人明知道，可天气一好，时鲜多了，胃口打不住。”

肝病患者在吃上，要注重“清、淡、软、慢”四字，也就是吃的不能油腻或刺激，尽量选软一点的食物，而且要细嚼慢咽。特别提醒老年人，春天致病微生物活跃起来，造成传染性疾病高发。老人家吃东西，要格外注意清洁。

如果没什么大病，只是想养养肝，民间“秘方”似乎不少。很多人相信“吃肝补肝”，但古人又说“春不吃肝”。从现代医学角度看，肝脏有丰富营养成分，但胆固醇也高，当然不能过度食用。而对于“少吃山楂多吃糖”的说法，中医是有“省酸增甘”的说法，但这里的酸、甘，指的是食物的性质，而不是简单理解成一个是山楂，一个是糖。

“青色入肝经”到底怎么解？

除了注意饮食，还能怎么养肝？中医还有句老话，叫“青色入肝经”。

一说“青色”指的是绿色蔬菜，这也符合前面提到饮食上的“清、淡、软、慢”的说法。也有人认为，“青色”指的是清明踏青、接触自然。按中医理论，肝喜舒恶郁，发怒会导致气血瘀滞。而得了肝病，也容易压力大、脾气暴。出门赏春，做做运动，有利于舒缓心情，调肝养气。

但运动过度，一样伤肝。因为由冬到春，人体新陈代谢的加快是循序渐进的，不能“拔苗助长”。《黄帝内经》里还有一句话，叫做“卧则血归于肝”。这并不是叫人整天躺着，而是说要休息够、休息好。

有些老人家迷信“保肝药”，或者常年吃保健品、中药，反倒加重肝脏负担，造成药物性肝脏损伤。其实顺应四时变化，让人体自动调节，是最好的养肝方法。